料理人のいる魚屋
鰓呼吸

「良い魚　良い肴　良い酒菜　良い酒場」

料理人だらけの海鮮居酒屋で、毎日元気な接客と美味しい料理と良い空間を提供しています。
全国の漁師さんが雨の日だろうが風の日だろうが命がけで獲ってきた魚を当店でも雨が降ろうが強風が吹いていようが・・・、
時には二日酔いだろうが多くのお客様が自然の恩恵から元気をもらえるように一生懸命仕込みました。

「全国各地の産地とお客様を鰓呼吸という店で繋ぐ」
これを使命に自分達は最高のパフォーマンスを繰り広げ、
毎夜毎夜各店で関わる全ての「人」「地域」を明るく元気に出来ればと思っております。
僕たちはお店一つで人や地域を変えることが出来ると信じています。

店内ごちゃごちゃみんなぎゅうぎゅう。
肩がぶつかり「おっとっと」・・・・・・、
そんな事もあるかもしれません。
しかし粋なサービスと気取らずフツーの接客で、お客様の心とお腹を満たし「笑顔」を作って見せます。
たまには定休日もあるかもしれません。しかし鰓呼吸は常に

「年中夢中」

です。

今宵もきっと「酔い夜」になるに違いありません。
スタッフ一同心よりお客様のご来店お待ちしております。